Welke suikervervangers zijn het gezondst?

Benieuwd welke suikervervangers het gezondst zijn? We gaan kijken naar de bekendste suikervervangers. Wat doen ze met je bloedsuikerspiegel, hoe natuurlijk zijn ze en heel belangrijk: ondersteunen ze je doel om minder zoetverslaafd door het leven te gaan?

Erythritol

Stel je voor: je wilt een suikervrij taartje bakken, maar zonder dat je bloedsuiker alle kanten opvliegt of je darmen protesteren. Enter erythritol. Deze zoetstof wordt vaak je beste vriend in de keuken. Hij smaakt zoet, gedraagt zich bijna als suiker in recepten én je lichaam plast ’m grotendeels gewoon weer uit. Geen bloedsuikerdip, geen calorieën. Handig, toch?

Stevia (puur)

Misschien heb je weleens zo’n bitter stevia-druppeltje geproefd en gedacht: “Never again!” Maar wacht even. Pure stevia, rechtstreeks van het blad, is een ander verhaal. Het is intens zoet, komt van een plant (echt waar!) en laat je bloedsuiker met rust. Perfect dus voor in je smoothie of baksel… als je tenminste kunt wennen aan die iets kruidige smaak.

Fruit (zoals banaan of dadels) in baksels

Geen fancy poedertjes of exotische zoetstoffen, gewoon een rijpe banaan of een paar zachte dadels: dát is pas back to basic zoet. En het mooie? Je krijgt er vezels, vitaminen en smaak bij cadeau. Vooral in bananenbrood, havermoutrepen of gezonde muffins doen ze het geweldig. Natuurlijk blijven het suikers, maar dan in een compleet en voedzaam jasje.

Monk Fruit (Luo Han Guo)

Deze naam klinkt als iets uit een oude kungfu-film, maar Monk Fruit is in werkelijkheid een klein vruchtje uit Azië met een groots effect. De smaak is zoet, de calorieën zijn nul en je bloedsuiker blijft keurig in het gareel. Het enige nadeel? Je moet even weten waar je het kunt vinden, want in de Nederlandse supermarkt is ‘ie nog niet bepaald mainstream.