Suikervrij eten: 10 tips voor beginners

Je hoeft geen voedingsexpert te zijn om de overstap naar suikervrij eten te maken. Maar een paar slimme inzichten maken de weg ernaartoe wél een stuk leuker (en lekkerder). Dit zijn mijn 10 favoriete tips voor wie net begint:

1. Lees etiketten alsof je een detective bent

Let goed op de verschillende namen voor suiker. Suiker heet zelden gewoon ‘suiker’. Denk aan glucose-fructosestroop, maltodextrine, dextrose of agavesiroop. Als het eindigt op -ose of klinkt als een luxe wijn, is het vaak suiker in vermomming.

2. Begin niet te streng

Cold turkey stoppen met suiker kán, maar voor veel mensen werkt het beter om het in stapjes te doen. Begin bijvoorbeeld met alleen ontbijt en snacks suikervrij maken. Bouw van daaruit verder.

3. Kies voor producten met vetten en eiwitten

Vetten en eiwitten helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Denk aan een gekookt eitje, handje noten, avocado, kwark of een goede eiwitshake. Minder zoete trek gegarandeerd.

4. Vergis je niet in ‘gezonde’ producten

Vruchtensappen, mueslirepen, ontbijtgranen… Ze lijken gezond, maar zitten vaak vol suiker of zoetstoffen. Check altijd de ingrediëntenlijst. Of check gewoon de Suiker Switch app, dat scheelt je 10 minuten per schap en hier vind je veel handige tips om suikervrij te leren eten!

5. Zoek zoete alternatieven die wél werken

Je hoeft niet flauw te eten. Maak een eiwitrijke chocomousse, bak een suikervrije mugcake of gebruik wat kaneel en vanille-extract om je eten een zoete touch te geven zonder suikers.

6. Mealprep = je beste vriend

De meeste mensen grijpen naar suiker als ze honger hebben en niks in huis. Als je vooraf wat gezonde snacks of maaltijden klaarzet, vermijd je die valkuil.

7. Drink genoeg (nee, geen sap)

Wist je dat dorst zich vaak vermomt als honger of snaaitrek? Water, kruidenthee of bruiswater met een schijfje citroen kunnen je door dat moment heen helpen. Vermijd frisdrank, ook de zero’s: die houden je zoetbehoefte in stand.

8. Slaap en stress beïnvloeden je cravings

Te weinig slaap of veel stress? Grote kans dat je lijf schreeuwt om snelle suikers. Meer slapen en ontspannen = minder drang naar chocola. Het is echt zo simpel (en zo lastig tegelijk, dat weten we).

9. Hou vol tot de magic happens

De eerste dagen suikervrij eten met deze tips zijn even wennen. Maar na 5 tot 10 dagen begint er iets te veranderen. Minder zoete trek, meer energie en een helderder hoofd. Het is het zó waard, echt.

10. Maak het jezelf makkelijk

Serieus. Je hoeft dit niet allemaal zelf uit te zoeken. In de Suiker Switch Membership vind je álle producten uit de supermarkt die wél suikervrij zijn, plus recepten, weekmenu’s en slimme tips om het vol te houden zonder gedoe.